Primeiramente tempere os bifes (na foto utilizamos entrecôte) com sal e pimenta-do-reino a gosto, depois frite em uma frigideira com manteiga. Posteriormente, flambe com conhaque e reserve os bifes.
Na mesma frigideira, adicione molho inglês, mostarda, molho de tomate e cebola, tudo a gosto, misturando bem.
Acrescente champignon e tempero verde e está pronto!
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