Que tal preparar Arroz Carreteiro de Frescal?

Ingredientes

300 gramas de frescal Frigozan

3 xícaras (chá) de arroz

1 cebola de cabeça

3 tomates maduros

2 pimentões

Sal

Orégano

Pimenta preta, preferencialmente.

Preparo

Refogue os temperos e coloque o frescal para cozinhar com pouca água. Depois de 30 minutos, adicione o arroz e a água, dois dedos acima da quantidade contida na panela. Cozinhe em fogo baixo até estar próximo de secar.

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