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Somos uma empresa familiar e nos orgulhamos em sermos os pioneiros na produção em escala do FRESCAL, carne desidratada com sal em baixas temperaturas. A qualidade do nosso produto pode ser notada não só no FRESCAL, mas também nas carnes in natura, devido a escolha criteriosa da matéria-prima, que utiliza gado criado de forma extensiva (grass fed) e proveniente do planalto serrano. Esta especificidade, incluindo as baixas temperaturas, a altitude elevada e o pasto nativo, garantem seu sabor inigualável.
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